<牛肉麺 材料 4人分>
生麺 4玉
牛肩ロース薄切り肉 250g
青梗菜 2株
トマト 1コ
玉ねぎ 1コ
生姜 ひとかけ
にんにく ひとかけ
水 1600ml
◆はちみつ 大さじ2杯
◆鶏がらスープの素 大さじ3杯
◆創味シャンタン 大さじ1杯
◆酒 大さじ2杯
◆しょうゆ 大さじ4杯
◆こしょう
・・・◆がついているものは、味見をしながら調節してください
鍋にはちみつ、細かく切った生姜とにんにく水と調味料を入れ、煮立ったら牛肉、トマト、玉ねぎを加えて蓋をして中火で10分煮ます。
野菜投入直後
10分後
その間に、青梗菜を別の鍋で茹でておきます。その後、麺を茹でるたっぷりのお湯を大きな鍋に沸かしておきます。
スープができたら麺を茹でて盛り付けして出来上がり！生姜とにんにくが効いた野菜たっぷりの牛肉麺です。温まりますよ。
